圖片來源:Thornton’s Budgens 推特

平日到超市我們可以用環保袋裝起產品,但肉類、水果和蔬菜就難免要用保鮮紙等塑膠用品。然而,位於英國倫敦的Thornton’s Budgens 超級市場卻把這個徹底,打破這個概深蒂固的概念,皆因它是一間「走塑」的超級市場。”Plastic Free”的海報醒目搶眼,到底Thornton’s Budgens 如何摒棄塑膠?我們辦公室人士又可如何效發「走塑」精神呢?

曾幾何時,不用塑膠也能裝著肉類水果等生鮮食品,現在爲了美觀,連一個蘋果也要三層包裝,但Thornton’s Budgens 卻實現返璞歸真。店內超過1700種商品均以紙質及山毛櫸木網袋等非塑膠物料當包裝。

驅使店主Andrew Thornton 摒棄使用塑膠包裝的原來是他的一段驚心動魄的渡假之旅。有一次Andrew 在美國一個沙灘被螃蟹割傷腳。割傷事小,豈料海中滿佈塑膠垃圾,海水毒性其高,導致傷勢加重,要被直升機送到醫院。經治療之後Andrew回到島上,其他人笑言:「噢,你的腿還在,老兄你太幸運了!」這次經歷令他深深體會到人類造成的塑膠垃圾的數量之多,影響之廣,禍害之深,因此他下定決心由自己的超級市場做起,務求減少塑膠廢物。

Thornton’s Budgens 的走塑政策大刀闊斧,連新鮮肉類也完全不需要塑膠包裝,只需要用蔗糖製成的盤及以粟粉製成的包裝膜,即可取代傳統發泡膠及塑膠保鮮紙。員工上下總共花了10個星期把1800件貨品包裝換成非塑膠物料,儘管成本上升一點,但這次物料均可被分解,減少對環境造成負荷,Andrew也希望此舉可以推動其他大型超級市場「走塑」。

事實上,歐洲部份國家的超級市場也正逐步減用塑膠包裝。德國的超市均不會售賣膠袋,顧客已習慣自備環保購物袋。在德國本土廉價超市Penny,顧客使用超市提供的環保袋可獲得每次0.1歐元的購物優惠。所謂積少成多,此舉不僅能讓顧客省錢,更省下地球寶貴的資源。

歐盟也明言希望在2019年底前,每個居民的膠袋使用量不超過90個,這個數字對於不少國家而言是頗大挑戰,但這正正反映塑膠垃圾的問題於官方層面終於得到重視。現時歐盟成員國中,每年人均膠袋使用量最低的國家是愛爾蘭,僅僅18個。

香港距離「走塑」仍有漫漫長路。根據《2017年固體廢物監察報告》,膠袋棄置量佔全數塑膠棄置量比2016年上升。而2017年被運往堆填區的膠袋總重量共793公噸,數字比2016年多出超過103公噸 (即上升百分之十五),令人不禁反思,當別人都逐步朝向「走塑」生活進發,香港的塑膠垃圾問題,何去何從?

與其羨慕別人,不如做好自己。我們為你羅列了「滅塑」清單,讓你在日常生活及辦公室實踐,為保護地球出一分力。

  1. 減少使用塑膠飲管。真的接受不了拿著杯飲的話,就買一條玻璃或不銹鋼飲管。
  2. 在辦公室添置可重用餐具,以後買外賣就可以叫餐廳「走餐具」,每次省下幾次塑膠垃圾。
  3. 在垃圾桶旁放置回收箱,讓大家在扔垃圾前都能停一停,想一想:會否有些東西可以放到回收箱裡呢?
  4. 把幾個環保購物袋放在抽屜裡,想要離開公司買東西時就把它帶上。
  5. 有時間自己預備飯盒,既健康,又能省錢。更重要是省下外賣飯盒。
  6. 真的需要購置膠袋時,嘗試把膠袋多用幾遍。例如從便利店買來的膠袋,不太髒的話可以重用,或者當垃圾膠袋。
  7. 用完的膠樽可以不一定要丟掉,運用一些創意,就可以給廢物賦予新生命,例如在膠樽內種植物,綠化辦公室,為工作環境增添活力。

積少成多,聚沙成塔,千萬別看輕自己對保護地球作出的貢獻,看似微不足道的事,影響遠超你想像。